Miras alan ýa-da tygşytly bazardan satyn alan çoýun demir gap-gaçlary köplenç ýakymsyz görünýän gara posdan we kirden ýasalan gaty gabygy bolýar.Worryöne alada etme, aňsatlyk bilen aýrylyp, guýma demir gazany täze görnüşine getirip bolar.
1. Çoýun demir ojagyny ojaga salyň.Tutuş programmany bir gezek işlediň.Şeýle hem, ojakda ýa-da kömürde 1/2 sagat guýma demir bişiriji goýy gyzyl reňkde ýakylyp bilner.Gaty gabyk ýarylar, ýykylar we kül bolar.Gazanyň sowamagyna garaşyň we aşakdaky ädimleri ätiň. Eger gaty gabyk we pos aýrylsa, polat top bilen süpüriň.
2. Çoýun demir ojagyny ýyly suw we sabyn bilen ýuwuň.Arassa mata bilen süpüriň.
Täze guýma demir bişiriji satyn alsaňyz, poslamagyň öňüni almak üçin ýag ýa-da şuňa meňzeş örtük bilen örtüldi.Nahar bişirmek üçin gap-gaçlar taşlanmazdan ozal aýrylmaly.Bu ädim möhümdir.Gyzgyn sabynly suwa 5 minut batyryň, soňra sabyny ýuwuň we guradyň.
3. Döküm demir ojagyny gowy guradyň.Gazanyň gurandygyna göz ýetirmek üçin peçiň üstünde birnäçe minut gyzdyryp bilersiňiz.Çoýun demir gap-gaçlary bilen iş salyşmak üçin, ýag demiriň ýüzüne doly girmeli, ýöne ýag we suw biri-birine gabat gelmeýär.
4. Ojak bişirijiniň içini we daşyny her dürli et ýagy ýa-da mekgejöwen ýagy bilen örtüň.Gazanyň gapagyna üns beriň.
5. Tagtany we gapagyny ojakda goýuň we ýokary temperaturany ulanyň (islegiňize görä 150 - 260 use).Gazanyň üstünde “bejerilen” daşky gatlagy emele getirmek üçin azyndan bir sagat gyzdyryň.Bu daşky gatlak gazany posdan we ýelmeşmeden gorap biler.Alýumin folga ýa-da uly çörek bişirilýän kagyzy, çörek bişirilýän ýeriň aşagyna ýa-da aşagyna goýuň, soňra ýagy taşlaň.Peçde otag temperaturasyna sowadyň.
Iş wagty: Iýul-01-2020