bellikler dürli tagamlary we beýleki tagamlary bişirmek üçin ulanylýan küýzelerdir.Özboluşly aýratynlyklary sebäpli bu gap-gaçlar Demirgazyk Afrikada asyrlar boýy ulanylýar;we häzirki wagtda sebitde gaty meşhur.
Bellik näme?
Bellik, konus gapagy bilen gelýän ullakan, ýöne ýalpak keramiki ýa-da toýun gap.Gapagyň görnüşi çyglylygy netijeli duzlaýar, şonuň üçin gäminiň töwereginde aýlanýar, iýmitiň süýjüligini saklaýar we tagamyny saklaýar.Netije?Lezzetli, haýal bişirilen, Demirgazyk Afrika nahary.Tagin bilen nahar bişirip göreniňizden soň, her naharda bu lezzetli çyglylykdan soň haýran galarsyňyz.
Gämiler we tabak gadymy döwürlerden bäri dowam edip gelýär, ýöne asyrlar boýy ösüp, häzirki ýagdaýyna öwrüldi.Marokkoda we Demirgazyk Afrikanyň we Easternakyn Gündogaryň beýleki ýurtlarynda henizem adaty zat, uýgunlaşdyrylan, ýöne asyl nusgalaryna meňzeýär.
Bellikde näme bişirýärsiňiz?
Bellik hem gap-gaç, hem-de onda bişirilen tagam.Magrebi diýlip atlandyrylýan tagin iýmiti, et, guş, balyk ýa-da ýakymly ysly zatlar, miweler we hozlar bilen bişirilen haýal bişirilen nahar.Nahar önümleriniň gapagynyň ýokarsyndaky kiçijik deşik, iýmitiň gaty hapalanmazlygy üçin wagtal-wagtal bugy çykarýar.
Taginler, adatça, köp sanly çörek bilen paýlaşylýan naharlar;bellik gämisi stoluň ortasynda oturar we maşgalalar ýa-da toparlar täze çörek ulanyp, ingredientleri çemçe bilen ýygnanyşarlar.Bu görnüşde iýmek nahar wagtynda ajaýyp sosial element getirýär!
Tagin reseptleri, bu görnüşli gap-gaç önümlerinde öndürilen iň meşhur tagamlar, ýöne bu nahar bişirmek enjamyny çäklendirmeýär.Her bir belligi özboluşly etmek üçin her dürli dürli ingredientleri ulanyp bilersiňiz - gök önümleriň, etiň, balygyň we impulsyň ideal birleşmesini göz öňüne getiriň we ol ýerden gidiň!Dürli dürli kombinasiýalar bilen, her hepde üýtgeşik bir zat edip bilersiňiz we ýadamaz.
Şeýle-de bolsa, bellikler beýleki haýal bişirilen naharlar üçin hem ulanylyp bilner.Bu keramikany Eastakyn Gündogarda we Demirgazyk Afrikada giňden iýilýän ertirlik nahary bolan Şakşuka ýasamak üçin ulanyň.Ol tagamly pomidor sousundaky ýumurtgalardan durýar we köp çörek bilen kesilýär.Hatda afrikaly naharlardan daşlaşyp, tagamyňyzy ulanyp, ýakymly hindi köri ýa-da Europeanewropa görnüşli nahar taýýarlap bilersiňiz.Mümkinçilikler tükeniksiz!
Iş wagty: 31-2022-nji mart